TORTA DIFERENTE DE FRANGO

INGREDIENTES

·         1 peito de frango cozido com 1 tablete de caldo de galinha

·         2 kg de batatas cozidas em 2 litros de água e sal a gosto

·         200 g de mussarela

·         1 molho de tomate pronto

·         1 colher (sopa) de margarina

·         1 caixa de creme de leite

·         1/2 pimentão vermelho

·         1 dente de alho

·         1 cebola

·         salsinha a gosto

·         azeitonas picadas a gosto

·         sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1.       Refogar por uns 5 minutos, o pimentão, alho, cebola picadinha, depois acrescer o frango desfiado, o molho de tomate, salsinha, azeitonas, sal e pimenta e deixar apurar um pouco, reserve

2.      Fazer um purê com a batata, misturando a margarina e o creme de leite, reserve

Montagem do prato:

1.       Em um refratário espalhar metade do purê de batata, por cima colocar todo o refogado de frango e cobrir com a outra metade do purê de batata e por cima de tudo cobrir com a mussarela

2.     Levar ao forno pré aquecido até derreter a mussarela, mais ou menos 15 minutos

BRIGADEIRO DE FORNO

·         INGREDIENTES

·         1 lata de leite condensado

·         A mesma medida (da lata) de leite

·         1 colher de sopa de maizena

·         3 gemas

·         1 colher de sopa de margarina

·         10 colheres de sopa de Nescau

·         Chocolate granulado para decorar

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MODO DE PREPARO

1.       Bata tudo no liquidificador

2.      Unte um refratário (25cmx30cm) com margarina (o mesmo onde vai ser servido)

3.      Coloque a mistura e leve ao forno médio, até que fique com consistência de creme

4.      Retire do forno e deixe esfriar

5.      Decore com chocolate granulado, conserve em geladeira

6.      A garotada vai adorar

BROWNIE FÁCINHO

       

 INGREDIENTES

·         4 ovos

·         1 barra (170 g) de chocolate meio amargo

·         200 g de margarina

·         2 xícaras de açúcar

·         1 xícara de farinha de trigo

      MODO DE PREPARO

1.       Agregar a margarina ao chocolate até formar uma massa homogênea

2.      Em uma vasilha separada, bater os 4 ovos com um garfo, e em seguida acrescentar à massa

3.      Adicionar o açúcar e a farinha

4.      Bater tudo à mão

5.      Colocar a massa em uma forma média untada e levar ao forno quente (220°C) por aproximadamente Derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas

6.      25 minutos

7.      A massa deve estar levemente úmida no meio (o garfo não sai limpo)

8.     Se desejar, coloque pedaços de chocolate diamante negro sobre a massa antes de assar

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