BIFE A MILANESA RECHEADO

Bife a Milanesa Recheado

Ingredientes:

. 6 bifes grandes (alcatra, patinho)
. Sal e pimenta a gosto
. 150 g de mussarela fatiada
. 150 g de presunto fatiado
. 2 tomates cortados em rodelas
. 2 ovos batidos
. Farinha de rosca para empanar
. Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Corte os bifes ao meio.

2. Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem. Tempere com sal e pimenta.

3. Sobre cada bife, coloque fatias de mussarela, presunto e rodelas de tomates.

4. Coloque outro bife por cima e feche com palito.

5. Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.

FRANGO ASSADO AO CREME DE CEBOLA

Frango Assado ao Creme de Cebola

Ingredientes:

1kg de coxa e sobrecoxa de frango
1 pacote de pó para sopa sabor cebola
500ml de creme de leite fresco
Cebolinha picada a gosto para polvilhar

Modo de Fazer:

Coloque o frango em um refratário e polvilhe o pó a sopa de cebola.

Misture e esfregue na carne para temperar todos os pedaços.

Regue com o creme de leite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Retire o papel e asse por mais 20 minutos.

Polvilhe com cebolinha e sirva em seguida.