LAZANHA A BOLONHESA

Lazanha a Bolonhesa

Ingredientes:

500 gramas de massa para lasanha semi-pronta
2 latas de molho bolonhesa
1 lata de creme de leite
400 gramas de mussarela

Comece misturando o creme de leite ao molho de tomate, formando uma mistura homogênea, e depois corte o queijo em pedacinhos.

Unte o fundo de um refratário com margarina e coloque um pouco do molho já pronto. Forre com a massa.

Coloque mais molho, cubra com queijo e assim vá alternando.

A última camada deverá ser de queijo e molho.

Leve-a ao forno, coberta com papel-alumínio, por 20 minutos e depois é só saborear essa deliciosa lasanha à bolonhesa!

BIFE A MILANESA

Bife a Milanesa Recheado

Ingredientes:

. 6 bifes grandes (alcatra, patinho)
. Sal e pimenta a gosto
. 150 g de mussarela fatiada
. 150 g de presunto fatiado
. 2 tomates cortados em rodelas
. 2 ovos batidos
. Farinha de rosca para empanar
. Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Corte os bifes ao meio.

2. Com um martelo de cozinha, bata os bifes para afinarem. Tempere com sal e pimenta.

3. Sobre cada bife, coloque fatias de mussarela, presunto e rodelas de tomates.

4. Coloque outro bife por cima e feche com palito.

5. Passe no ovo, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar. Sirva em seguida.

PASTEL CASEIRO

Massa Caseira de Pastel

Ingredientes:

Massa:

Água morna
1 colher (café) de álcool ou cachaça (pinga)
Sal a gosto
½ kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo para a massa

Modo de fazer:

Misture a farinha com o sal, o óleo e a pinga.

Vá acrescentando a água morna aos poucos até dar ponto deixando a massa lisa, pronto para usar.

Sove bem e abra com o rolo.

Recheie e frite os pastéis em óleo bem quente.

((Recheie e a seu gosto)).

PASTEL DE FORNO

Pastel de Forno com Queijo e Tomate Seco

Ingredientes:






Massa:

2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
½ xícara (chá) de Creme Vegetal
1 ovo
½ sachê de caldo de legumes em pó
1 ovo para pincelar, e orégano para decorar

Recheio:

1 xícara (chá) de queijo ralado
3 colheres (sopa) de cream cheese
1/3 xícara (chá) de tomate seco picado
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
Sal e noz moscada a gosto

Modo de preparo:

Massa:

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e leve para gelar por 30 minutos.