FRANGO COM CATUPIRY

INGREDIENTES

 

·         1 Kg de sobrecoxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e desfiado

·         1 cebola picada

·         1 lata de molho de tomate refogado

·         sal a gosto

·         160 g de batata palha ou Ruffles

·         250 g de catupiry

·         100g de parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1.       Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco

2.      Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar

3.      Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry, salpique  o parmesão e cubra com a batata

4.      Leve ao forno pré - aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos

Informaçães Adicionais

·         A batata pode ser colocada depois que o prato estiver gratinado.