PÃO DE ALHO

·       

            2 copos de leite morno

·         30 g de fermento

·         4 ovos (batidos como pão de ló, isto é, claras em neve, juntar a gema e bater)

·         20 g de margarina

·         20 g de manteiga

·         4 colheres de óleo

·         1 colher (sopa) de sal

·         1 colher (sobremesa) de açúcar

·         8 dentes de alho bem socados

·         1 kg de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

1.       Dissolver o fermento no leite, juntar todos os ingredientes restantes, menos o alho

2.      Acrescentar a farinha por último

3.      Sovar, fermentar, juntar o alho à massa

4.      Sovar e fazer os pães

5.      Deixar crescer novamente, pincelar com a gema e o óleo e assar

6.      Pode acrescentar mais alho se desejar